Zaloguj się

Newsletter

Imię:
Email:

Reklama

Szukaj przepisu

Nasi Partnerzy

LOADING

Krem z kurczaka.

Lekki i aksamitny krem z kurczaka z aromatycznym tymiankiem.


Dodane przez: Executive Chef
Jeszcze nie oceniany
Zaloguj się, aby ocenić | 0 x zachowany przepis


Składniki: Drukuj  

Składniki:

3 łyżeczki masła
4 szalotki
1 mały por
½ kg. Piersi z kurczaka
600 ml. Wywaru z kurczaka
2 łyżeczki siekanej natki pietruszki
1 łyżeczka siekanego tymianku
180 ml. śmietany kremówki
sól i pieprz.


Przygotowanie:

Masło należy rozpuścić i dodać posiekane szalotki które smażymy ok. 2min. po czym dodajemy umytego i pokrojonego w plasterki pora i smażymy ok. 5 min. razem z szalotkami.

Następnie dodajemy pokrojonego w plastry kurczaka, wlewamy bulion, zioła. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem.

Przelewamy wszystko do garnka, doprowadzamy do wrzenia na mocnym ogniu, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez 25 min, aż wszystko będzie miękkie.

Zdejmujemy z ognia i przestudzamy przez 15 min , całość miksujemy za pomocą blendera i dodajemy śmietanę dokładnie mieszając krem.

Doprawiamy solą i pieprzem i ponownie doprowadzamy do wrzenia na bardzo małym ogniu, gdy

Jak podawać:

Podajemy z świeżą natką pietruszki lub tymianku. Grzanki mile widziane.

Komentarze:

JoomSpirit